Энгельсское медицинское училище было создано в мае 1984 года в связи с необходимостью подготовки для города и района медицинских кадров среднего звена. В 1997 году училище, внедрив многоуровневую систему подготовки, стало колледжем. В ноябре 2015 года на входе был установлен памятник прославленному врачу, Святителю Луке (Войно-Ясенецкому). 30 декабря 2015 года колледжу присвоено его имя Святого Луки. В колледже есть свой музей и книга памяти